U ODLIČNOJ ATMOSFERI ODRŽAN 12. BIBINJSKI KOGO

Dvanaesta verzija natjecateljske kulinarske manifestacije Bibinjski kogo sinoć je na Šetnici Taline privukla mnogobrojne posjetitelje koji su željeli okusiti ovaj gurmanski morski specijalitet. S početkom u 20:00 sati i nakon uvodnih riječi, natjecateljske ekipe su prionule na zahtjevan zadatak pripreme najboljeg manestruna, tradicionalnog bibinjskog jela. Manestrun, crna gusta juha na bazi sipe, sinoć se kuhao u kotlovima na otvorenoj vatri, a Šetnicom Taline širili su se privlačni mirisi koji nikoga nisu ostavili ravnodušnim.

Tročlani žiri imao je pune ruke posla pri odlučivanju o najboljem manestrunu, a zadatak nije bio jednostavan jer su nijanse često presudne u odabiru pobjedničkog manestruna. Bibinjski manestrun je tradicionalno jelo čija se receptura, sa svim tajnim sastojcima, prenosi s koljena na koljeno generacijama. Timovi koji su se sinoć natjecali dali su sve od sebe kako bi upravo njihova verzija poznatog bibinjskog morskog specijaliteta odnijela titulu najboljeg ove godine. Nakon teškog nadmetanja, žiri je proglasio pobjedničku ekipu Tutina ulica, dok je drugo mjesto zauzela ekipa Na granici, a treće mjesto ekipa Plavi mantil.

Po proglašenju pobjednika, dvanaesti Bibinjski kogo nastavio se odgovarajućim zabavnim glazbenim programom koji je trajao do kasno u noć. Veselu atmosferu Bibinjskog koga možete doživjeti putem javne galerije i fotografija na Facebook stranici Visit Bibinje.

„Iz godine u godinu Bibinjski kogo za nas dobiva sve veće značenje jer ima višestruku ulogu u očuvanju tradicionalne bibinjske kuhinje te predstavljanju izvornih recepata posjetiteljima koji žele autentično gastronomsko iskustvo. Čestitam pobjednicima ovogodišnjeg natjecanja na osvojenom prvom mjestu, ali i svim ostalim sudionicima koji su svojim trudom doprinijeli ovoj manifestaciji,“ rekao je Jure Fuzul, direktor Turističke zajednice općine Bibinje, koja je Bibinjski kogo organizirala u suradnji s općinom Bibinje i komunalnim poduzećem Bibinjac d.o.o.

Iako je prvenstveno zabavna kulinarska manifestacija natjecateljskog karaktera, Bibinjski kogo ima važnu ulogu u prenošenju lokalne kulture gostima koji imaju jedinstvenu priliku doživjeti autentičan život Bibinja te okusiti vrhunska tradicionalna morska jela čije se recepture pažljivo prenose kroz generacije.

Pogledajte fotogaleriju Lea Banića na visitbibinje.com